لیمو عمانی نوعی لیمو ترش است که از خشک شده آن در پخت بسیاری از غذاهای ایرانی، دمنوشهای گیاهی و از پودر آن به عنوان ادویه استفاده میشود. در ادامه با خواص لیموعمانی و طرز تهیه آن در منزل آشنا شوید.
خواص لیمو عمانی (طبیعت و خواص درمانی)
- در طب سنتی از ریشه گیاه لیمو عمانی برای رفع مشکلات گوارشی استفاده میشود، همچنین جوشانده ریشه آن برای درمان اسهال خونی مفید است.
- برگهای گیاه لیمو عمانی تاره برای تسکین سردرد ناحیه پیشانی مفید است.
- لیموعمانی سرشار از ویتامینها به ویژه ویتامین ث است و از این رو مصرف آن برای پیشگیری و درمان خانگی سرماخوردگی موثر است.
- مصرف لیموعمانی باعث افزایش اشتها شده و برای تقویت دستگاه گوارش مفید است.
- از بین بردن نفخ شکم و کمک به دفع مواد صفراوی از خواص لیمو عمانی است.
- از دیگر خواص لیمو عمانی، کاهش کلسترول بد خون و تنظیم فشار خون است. این ماده غذایی مفید، حاوی ترکیب پپتین است که با کاهش کلسترول بد خون، از بروز بیماریهای قلبی پیشگیری میکند.
- همانند سایر خانواده لیموها، یکی از اصلیترین خواص لیمو عمانی وجود مواد آنتی اکسیدان فراوان در این میوه است که به پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی میکند.
- اضافه کردن لیمو عمانی به غذاها و اسیدی نمودن محیط آن، به افزایش جدب آهن غذا توسط سلولهای بدن کمک میکند.
- مصرف لیموعمانی همراه با گل گاوزبان یکی از دمنوشهای شناخته شده در طب سنتی است که خاصیت آرامبخشی داشته و برای اصلاح مزاج گل گاوزبان مفید است. استفاده از دمنوش گل گاو زبان به همراه لیمو عمانی مانع از افزایش غلظت خون و بالا رفتن فشار در افراد میشود.
گیاه شناسی لیمو عمانی
لیمو عمانی یکی از انواع لیمو ترش بوده، درخت آن از خانواده نارنج است و میوه تازه آن بسیار ترش و خردلی رنگ میباشد. به دلیل ترشی زیاد میوه تازه، غالبا از خشک شده آن استفاده میشود. محل اصلی رویش گیاه لیموعمانی، کشورهای اردن و لبنان است. در کشور ما بهترین نوع لیمو عمانی در مناطق جنوب و جنوب شرقی نظیر بندرعباس، میناب، جهرم و شیراز پرورش مییابد.
مضرات لیمو عمانی (موارد احتیاطی و منع مصرف)
براساس نظر متخصصان تغذیه، مصرف لیموعمانی پخته در غذاها به دلیل جذب مقدار زیادی از چربی و ادویه موجود در غذا، برای افراد مبتلا به چربی و فشار خون بالا مضر است و برای سایر افراد نیز میتواند باعث چاقی و اضافه وزن شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.