خيلي از مردم به علت مزه خوب ذرت در تهیه بسياري از غذاها مانند انواع سوپ، کیک و غیره از آن استفاده ميکنند. بهتر است بدانید که کاکل ذرت هم میتواند براي سلامتی شما بسیار موثر باشد و میتوانید از آن براي درمان بسياري از بیماریها استفاده کنید.

مزایا و خواص کاکل ذرت

۱- درمان عفونت ادراری

موهای ذرت به عنوان یک عامل ضد التهاب برای عفونت های دستگاه ادراری عمل می کند. به طور کلی مجرای ادرار را پوشش می دهد و مانع از سوزش بیشتر می شود. مصرف چای موهای ذرت به تسکین مثانه و دستگاه ادراری کمک می کند.

باعث می شود ادرار کنید و در نتیجه خطر ایجاد باکتری در دستگاه ادراری را کاهش می دهد. همچنین برای تسکین غده عصبی پروستات استفاده می شود.

۲- عامل ادرار آور

سالهاست، چای موهای ذرت به عنوان یک عامل قوی استفاده می شود. به تخلیه آب اضافی و ضایعات بدن کمک می کند در نتیجه مشکلات مربوط به حفظ آب را کاهش می دهد. طبق مطالعات، استفاده از ادرارآورها به از بین بردن چندین خطر سلامتی شامل نارسایی احتقانی قلب و بیماری های کلیوی در طولانی مدت کمک می کند.

۳- جلوگیری از بروز سنگ کلیه

سنگ کلیه از رسوبات کوچکی تشکیل شده است که می تواند موجب درد و ناراحتی شود. موهای ذرت از زمان باستان برای جلوگیری از وقوع سنگ کلیه مورد استفاده قرار گرفته است. استفاده از ابریشم ذرت می تواند جریان ادرار را افزایش داده و احتمال تشکیل رسوب در کلیه ها را کاهش دهد.

۴- درمان آماس
زمانی که قلب بدرستی کار نکند و به میزان کافی خون را به قسمت های گوناگون پمپاژ نکند ورم به وجود مي‌ايد که سبب ضعف در کلیه ها و تجمع مایعات در زانو و ریه ميشود . کاکل ذرت به بهبود تورم ریه و ورم زانو کمک خواهد کرد.

۵- کمک به انعقاد خون
کلاله ذرت دارای ویتامین K است که در انعقاد خون نقش موثری داشته و با کمک به فرآیندهای انعقادی هنگام جراحت برداشتن بدن سبب خارج شدن خون کمتری از بدن ميشود.

۶- تنظیم فشار خون بالا

کاکل ذرت براي افراد دارای فشار خون بالا هم بسیار موثر است. محتوای فلاونوئید های موجود در آن گردش خون را بهبود بخشیده و فشار خون را در سراسر بدن تنظیم ميکند.

۷- کمک به تنظیم سطح قند خون

مصرف چای موهای ذرت به افراد مبتلا به قند خون کمک می کند.

۸- کمک به درمان التهاب

موهای ذرت به خاطر خواص ضد التهابی آن مشهور است. پیروان طب سنتی بر این باور هستند که می تواند برای کاهش درد ناشی از ناخوشی های ملتهب مانند نقرس و ورم مفاصل مورد استفاده قرار گیرد.

۹- کمک به درمان کلسترول

کلسترول در جریان خون منجر به ظهور چندین بیماری بحرانی در طولانی مدت ( از جمله مشکلات قلبی ) می شود. پزشکان می گویند پایین نگه داشتن کلسترول برای سلامتی مهم است.

۱۰- منبع ویتامین ث

کاکل ذرت دارای ویتامین C است که براي تقویت سیستم ایمنی عالی است. همچنین نقش مهمی در تنظیم عملکردهای گوناگون بدن انسان دارد.

روش استفاده کاکل ذرت:

کلاله ذرت در وضعیت اولیه اش خوردنی نیست و برای اینکه قابل استفاده شود احتیاج به یکی از موارد زیر است

شیوه نخست: آن را با آب جوش طبخ کنید و از آب لیمو براي طعم دادن به این غذا استفاده کنید. اینک میتوانید آن را در وضعیت گرم یا سرد میل کنید.

شیوه دوم: یک لیتر آب را به جوش آورید بعد حرارت را کم کرده و کاکل ذرت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید دو دقیقه کاکل ذرت در آب بجوشد. بعد زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید چای دم بکشد.

زماني که درجه حرارت چای پائین آمد آن را صاف کرده و نوش جان کنید. میتوانید از این چای به ميزان سه تا چهار فنجان در طول روز بنوشید.

شیوه سوم: این شیوه نیازی به جوش ندارد اندکی آب را در داخل لیوان شيشه‌اي در دار بریزید. ذرت خشک شده را به آب اضافه کنید. درپوش را روی ظرف بگذارید و یک روز تمام زیر افتاب نگه دارید. در پایان روز، شیشه را داخل آورید و اندکی عسل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را در یخچال نگه دارید و سرد بخورید.

کاکل ذرت 100گرمی

tassel

كوز الذرة