عرق کلپوره سنتی بجنو (آب چشمه)

نام کلپوره یا مریم نخودی بدست می آید. کاربرد عرق به عنوان دارا بودن خواص درمانی، بسیار مورد توجه قرار دارد. گیاه علفی کلپوره با داشتن شاخه و برگ های فراوان که با پرزهای پنبه ای پوشیده شده است دارای ظاهری سفید رنگ است. مصرف عرق باعث بهبود بعضی بیماری ها مانند: تشنج، تب و سرماخوردگی، مشکلات قلبی و سو هاضمه می شود. مزایا عرق موجب استفاده ی روز افزون از آن شده و بنابراین تولید عرق در دستور کار بسیاری از کارخانه ها قرار گرفته است. خرید و فروش عرق در کشور ما ایران و کشورهایی که از طب سنتی بهره می برند رواج فراوان دارد.

در ادامه به بررسی کاربرد، خواص، تولید و عوارض عرق می پردازیم. ما ما در نشریه علمی جهان شیمی فیزیک همراه باشید.

تولید عرق کلپوره به چه صورت است ؟

برای تولید عرق این گیاه دارویی لازم است که ابتدا آشنایی اندکی با گیاه آن داشته باشیم. گیاه گیاهی علفی با برگ های بلند و باریک و پوشیده از پرز است. در فصل گل دهی گل هایی به رنگ سفید تا صورتی می دهد که از آن ها برای تولید عرق استفاده می شود. این گیاه طبعی گرم و خشک داشته و استفاده از آن به زمان های خیلی دور یعنی دوران زندگی بقراط و جالینوس برمی گردد. از مزایا عرق درمان و بهبود بسیاری از امراض مختلف می باشد.

محل رویش طبیعی این گیاه بیشتر در سواحل سنگلاخی و ماسه زار ها می باشد. در کشور ما ایران نیز در نواحی مختلف شمال، جنوب، مغرب و نواحی مرکز یافت می شود.

توجه

پس از شناخت درست این گیاه توسط متخصصین طب سنتی می توان آن را به محل تولید منتقل نمود و اقدامات اولیه ی عرق گیری از گیاه مانند جدا سازی و سورتینگ مواد اولیه از گیاهان هرز را انجام داد. در مرحله های بعدی شست و شو و میکروب زدایی گیاه مربوطه انجام می شود و به آن موادی اضافه می گردد که تخم انگل و موجودات بیماری زای دیگر از بین بروند. سپس گیاه به مرحله ی تقطیر با آب فرستاده می شود. پس از عرق گیری از گیاه، محصول بدست آمده تحت مراحل پاستوریزه نمودن و سپس بسته بندی قرار می گیرد. اینگونه تولید عرق صورت گرفته و آماده ی عرضه در بازار خواهد شد.

خواص را می شناسید ؟

خواص عرق را می توان به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها مانند: ویتامین های A، B، C، E، K ،D املاح و ترکیباتی مانند:  سدیم، پتاسیم، اسیدفولیک، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن، فیبر، مس، فلاونوئیدها، پروتئین، کلسیم، قند ساکاروز، فراکتوز، گلوکز، رزمارینیک اسید، تانن ها، منوتروپین ها، دی تروپین ها و موارد دیگر دانست.

با برخی از مصارف آشنا شوید !

• کاهش قند خون و بهبود دیابت
• بهبود سردرد
• بهبود مشکلات دستگاه گوارشی و دل درد، اسهال و دل پیچه و معده
• انواع عفونت های حفره دهان
• درمان مشکلات پوستی مانند: جوش و خارش پوستی
• کاهش فشار خون
• افزایش ایمنی بدن
• مفید برای لوزالمعده
• مفید در بیماری های صفرا