بلغورشیر گوسفندی
Sheep’s milk wheat porridge
عصيدة حليب الأغنام
بلغورشیر گوسفندی چیست؟
این نوع ترخینه (بلغور شیر خشک شده) را میتوان تا چند ماه در یخچال (در ظرف در بسته) نگهداری کرد.
چند نکته درباره تهیه آش بلغورشیر گوسفندی نیشابوری
- در پخت این آش میتوانید از شیر هم استفاده کنید و این به سلیقه شما بستگی دارد.
- فراموش نکنید که بلغور شیر هم زردچوبه و هم زیره دارد پس نیازی به اضافه کردن اویه دیگری نیست.
- در فصل زمستان برای درست كردن این غذا ابتدامیتوان از لوبیا، لپه، نخود و ماش نیز استفاده کرد.
- این آش مختص روزهای سرد فصل زمستان است و بیشتر به عنوان ناهار مورد استفاده قرار میگیرد، چون بسیار مقوی و گرم است.
بلغورشیر گوسفندی
Sheep’s milk wheat porridge
عصيدة حليب الأغنام
Reviews
There are no reviews yet.